Del Taco Restaurants, Inc.（デルタコレストランズ）は、アメリカ合衆国でデルタコのクイックサービス・メキシカンアメリカンレストランを開発、フランチャイズ、所有、運営しています。同社のレストランでは、メキシコ風の料理とアメリカのクラシックな料理を提供しています。2021年8月31日時点で、16州に約600店舗を展開しています。1964年に設立され、本社はカリフォルニア州レイクフォレストにあります。