
Mama's Creations, Inc.(ママズ・クリエーションズ、旧MamaMancini's Holdings)は、米国の小売店向けに、冷蔵のデリ惣菜・調理済み食品を製造・販売しています。イタリア料理を起点とするMamaMancini'sブランドを中心に、スーパーマーケット、量販店、クラブストア、コンビニエンスストアなどへ商品を供給しています。
主な商品には、チキン、牛肉、ターキーを使ったミートボール、ミートローフ、ソーセージ関連商品、パスタやライスの惣菜メニューなどがあります。自然由来の原材料、簡便な調理、冷蔵デリ売場での販売に適した商品設計を特徴としています。
同社は、創業者家族に伝わるイタリア料理レシピを基盤としつつ、買収や自社開発を通じて商品群を拡大しています。現代の消費者が求める高品質で手早く食べられる食事需要に対応する、デリ向け食品プラットフォームを目指しています。同社はネバダ州法人で、本社を米国ニュージャージー州イーストラザフォードに置いています。
通期は売上が増加した一方、原材料・包装・輸送コストの上昇が価格転嫁を上回り、粗利益率は25%へ低下して最終損益は赤字となった。販管費も買収関連費用や上場対応費、送料増で膨らんだ。直近四半期は新たな販売戦略と既存商品の販路拡大で売上が伸び、粗利益率は24%に改善し、業務効率化が寄与して黒字を維持した。