
株式会社グルメ杵屋は、レストランチェーンを運営しています。同社は、旧社名「両国フーズ株式会社」から1986年9月に現在の名称に変更されました。株式会社グルメ杵屋は1967年に設立され、大阪府に本社を置いています。
通期は売上高が440億89百万円と4.8%増えた一方、原材料高や人件費上昇、万博関連費用の計上などで営業利益は5億23百万円と44.7%減少した。レストラン事業は出店を上回る退店や価格転嫁の遅れで減収減益だったが、ODM・OEM事業は冷凍おせちや冷凍宅配弁当、機内食の受注増で増収増益。足元の3Q累計でも売上高344億21百万円、営業利益8億53百万円と増収ながら減益が続き、レストランの利益率低下が重荷となる一方、ODM・OEMは好調を維持している。