
株式会社木曽路(Kisoji Co., Ltd.)は、日本国内でレストランチェーンを運営しています。2022年5月31日時点で、合計153店舗を展開しています。
同社は、1950年に設立され、1974年2月に旧社名の株式会社松葉(Matsuba Co., Ltd.)から株式会社木曽路(Kisoji Co., Ltd.)に社名を変更しました。本社は愛知県名古屋市に所在しています。
外食需要の回復が続く一方で、原材料価格やエネルギー価格、人件費の上昇が重い環境でしたが、主力の木曽路部門では「ハレの日」需要の取り込みや季節イベント、昼定食の拡充、しゃぶしゃぶのコース見直しなどで来店客数と売上を押し上げました。焼肉部門でもアプリ活用による提案強化を進め、購買見直しやシフト管理の徹底でコスト抑制を図った結果、中間期の売上高は243億92百万円と2.2%増、損益は赤字幅が縮小しました。