株式会社ハイデイ日高（Hiday Hidaka Corp.）は、日本国内でレストラン事業を展開しています。
同社は以下のブランドでレストランを運営しています。

• ひだかや（Hidakaya）
• くらいけん（Kuraiken）
• やきとり日高（Yakitori Hidaka）
• 大衆酒場日高（Popular Bar Hidaka）
• 中華一番（Chuka Ichiban）
• とんかつ日高（Tonkatsu Hidaka）
• ダイニングルーム日高（Dining Room Hidaka）
• 中華そば新喜（Chuka Soba Shinki）
• ひだかや新新（Hidakaya Shinshin）

現在、約432店舗を運営しています。
同社は1956年に設立され、1998年6月に日高商事株式会社（Hidaka Commercial Co., Ltd.）から株式会社ハイデイ日高（Hiday Hidaka Corp.）に社名を変更しました。
本社は埼玉県に所在しています。