賃上げや雇用環境の改善で個人消費は緩やかに回復した一方、原材料・エネルギー価格の高騰や人件費上昇で外食環境は厳しい状況が続いた。フライングガーデンは爆弾ハンバーグを軸に、お値打ち感のある商品開発や国産米100%ライスのおかわり自由、期間限定メニューやコラボ企画で集客を強化し、通期は売上高92億円、営業利益6億円と増収増益。足元の第3四半期累計でも来客数・売上高が堅調に推移し、売上高69億円、営業利益4.9億円と伸長した。