外食業界は食材高騰や人手不足など厳しい環境が続いたものの、ヨシックスホールディングスは主力の「や台ずし」を中心に新規出店を進め、通期は売上高259億円、営業利益30億円と増収増益を確保した。建装事業も店舗展開の初期コスト抑制に寄与した。足元の第3四半期累計でも売上高194億円、営業利益24億円と前年同期比で伸長しており、東北・北陸や近隣展開を進める「ひとくち餃子の頂」や新業態の拡大も注目点となる。