通期は、物価高や人件費上昇など厳しい環境下でも、職人の握る寿司や本まぐろ、季節フェアを軸に既存店を磨き上げ、ギネス世界記録の話題も追い風となって客数が堅調に推移しました。売上高236億67百万円、営業利益15億75百万円、当期純利益10億6百万円を確保し、出店・改装やDX、人財強化も進展。足元の第1四半期は売上高63億38百万円（前年同期比10.8％増）、営業利益7億87百万円（同47.1％増）と大幅増益で、希少部位メニューやイベント、アプリ機能拡充が集客に寄与しました。