
株式会社焼肉坂井ホールディングスは、日本国内で外食産業に従事しています。同社は、レストランの企画、運営、管理を行うほか、フランチャイズ事業や食品加工事業、さらに事業再生コンサルティング事業にも取り組んでいます。
同社は、かつてG.taste株式会社として知られていましたが、2021年7月に株式会社焼肉坂井ホールディングスに社名を変更しました。1959年に設立され、本社は日本の名古屋市に位置しています。
売上高はインバウンド需要や居酒屋事業の12月宴会需要、新店効果で通期3.0%増、直近四半期も2.8%増と堅調でした。一方で、物価上昇による来店頻度低下に加え、原材料・人件費・水光熱費の高騰が続き、利益は大きく圧迫されました。焼肉、寿司、日常食・ファーストフードは新規出店が寄与し、壁の穴もリブランディングで堅調でしたが、通期は減損損失や税負担もあり最終損失となっています。