シマダヤ株式会社（Shimadaya Corporation）は、日本で麺類の製造・販売を行う食品会社です。家庭用および業務用に、うどん、そば、ラーメン、冷し中華、焼そば、パスタ、つゆ・具材などを提供し、チルド麺と冷凍麺を中心に商品展開しています。

家庭用商品

家庭用チルド商品では、「流水麺」「健美麺」「真打」「太鼓判」「長持ち麺」「時計台」「本生」「鉄板麺」「町中華」などのブランドを展開しています。家庭用冷凍商品では、素材麺やつゆ・具付き商品を扱い、日常の食卓向けに多様な麺メニューを提供します。

業務用商品

飲食店、給食、惣菜、加工食品向けに業務用冷凍麺や関連商品を販売します。総合商品カタログや季節メニュー提案を通じて、外食・中食事業者が安定して麺メニューを提供できるよう支援しています。

同社は日本で麺食品事業を展開しています。